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 材料 ・山椒の実 今年は3パック1000円分ほど。 ・水 適当な下処理の方法 ①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、さっと洗った山椒投入。 台所じゅうが山椒の香りに包まれるので注意。 ②3分くらい茹でたら水に晒す。 実山椒を下処理したらぜひこちらも しっとりタイプのちりめん山椒です。 10分くらいで驚くほど簡単に作れますし、 自家製は自分好みの味にできるのがうれしいところ。 出典：Instagram @misa_enomoto ごはんのお供としておなじみのちりめん山椒も、アク抜きした実山椒さえあれば気軽に手作り めんどくさい方は水煮買ってくださいね。 下処理 ①茎を取り除く そのままもしくは冷凍して取る 処理後は手を良く洗うこと！刺激物なので目に入れば痛いです。 ②柔らかく湯がく5～10分（指で押したら潰れるくらい） ③水でさらす 10分から2時間（食べてみる） 簡単レシピ 山椒醤油 山椒 山椒の実の佃煮 レシピ 作り方 By Mococo05 楽天レシピ 山椒の実 下処理なし

山椒 挿し木時期と方法 1．山椒の挿し木時期 山椒の挿し木は6月頃が適期です。 さらに梅雨時と秋は、比較的発根しやすい時期です。 2．挿し穂を作る 挿し穂にする枝は、まだ青い状態の若いものではなく、 前年に伸びて硬くなったものを選びます。 >>山椒 挿し木時期と方法 ・植え替え 山椒は移植を嫌いますが、鉢植えで育てている限りは、 どうしても植え替えの作業が必要になります。 2年～3年くらい同じ鉢で育てていると、 鉢の中が根でいっぱいになり、根詰まりを起こします。 植え替えの時期 サボテンの植え替えは生育期に入る直前に行うのがよいので、 春か秋 が適しています。 基本的には一年中植え替えしてもよい植物ですが、寒すぎたり暑すぎる季節は失敗することもあります。 植え替えをする頻度 山椒の木剪定しないとどうなる トゲが邪魔だし面倒 育て方と活用法 伐採 剪定間伐 庭木1本からご依頼可能 剪定お助け隊 山椒 植え替えの時期